食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净，滚刀切成大块，放入玉米淀粉裹匀切块。 -
2青椒切块，土豆洗净削皮滚刀切块。
-
3锅内倒入食用油烧至八成热，放入切块，大火炸至表皮干脆，捞出控油。
-
4放入土豆块炸至基本熟透控油捞出，青椒片过一下油捞出控油。
-
5葱白切段，蒜切片，碗中加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉和适量清水搅拌均匀。
-
6锅内留少许油，放入葱、蒜炒香。
-
7放入炸好的茄子、土豆、青椒翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒。
-
8大火炒至收汁，放入蒜末翻炒均匀。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
- 水果蛋糕
- 辣烧鸭血
- 椒盐排条
- 【广州】全鱼砂锅煲
- 【东北】葱香孜然小花卷
- 【山东】花样面食枣花糕之《吉庆有余》
- 家常生炒面
- 【法国】麦香法棍
- 豆豉鳞鲫鱼
- 【南京】民国美龄粥
- 【东北】暖心南瓜粥
- 【黑龙江】红烧肉炖油豆角
- 黄瓜凉拌海蟹（酸甜口）
- 【临汾】银杏干贝腐竹粥
- 【江苏】肉皮三鲜汤
- 【东北】菜心炒香菇
- 【黑龙江】小鸡炖蘑菇
- 【北京】炒合菜
- 【河南】炒酱豆
- 酱烧鲅鱼段
- 【法国】迷你法棍
- 可可彩色麻薯软欧包
- 【东北】鹌鹑蛋烧排骨
- 【河北】素炒三丁
- 【四川】香酥锅盔
- 画什么自什么的成语
- 画什么著什么的成语
- 画什么设什么的成语
- 画什么诗什么的成语
- 画什么镂什么的成语
- 画什么雕什么的成语
- 画什么飞什么的成语
- 画什么鸿什么的成语
- 画卵什么什么的成语
- 画卵雕薪
- 画土什么什么的成语
- 画土分疆
- 画地为牢
- 画地为牢，议不入
- 画地为狱
- 送洛阳崔员外（唐·周繇）
- 送洛阳张员外（唐·姚合）
- 送洛阳陈秀才（元末明初·叶颙）
- 送洛阳靳都事（宋末元初·熊鉌）
- 送洛阳韩丞东游（唐·韦应物）
- 送洞元法师归茅山三首（宋·蔡肇）
- 送洞阳杨鍊师东游（元末明初·梁寅）
- 送洞霄宫王文玉学士归吴（宋·苏颂）
- 送津上人住杭州兴福寺（明·唐之淳）
- 送津儿之官丽水（宋·吴芾）
- 送津赴绍兴倅八首（宋·吴芾）
- 送津还任（宋·吴芾）
- 送洧川李主簿被荐赴京师（明·程本立）
- 送洪上人游南（宋·王灼）
- 送洪中立赴雷州教授（元·尹廷高）
- 电子商务案例分析
- 机械工程专业英语
- 汽车涂漆维修
- C语言程序设计
- 计算机系统导论
- 原因与结果的经济学
- 果蔬花卉提取技术与应用
- 图解OLED显示技术
- 汽车构造原理与电路
- 推拿解剖学
- 结构证明论
- 大学物理教程(上册) 第3版
- 建筑设计与空间构思 中文版
- 广告文案
- 高中师生的新课程认同