食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净，滚刀切成大块，放入玉米淀粉裹匀切块。 -
2青椒切块，土豆洗净削皮滚刀切块。
-
3锅内倒入食用油烧至八成热，放入切块，大火炸至表皮干脆，捞出控油。
-
4放入土豆块炸至基本熟透控油捞出，青椒片过一下油捞出控油。
-
5葱白切段，蒜切片，碗中加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉和适量清水搅拌均匀。
-
6锅内留少许油，放入葱、蒜炒香。
-
7放入炸好的茄子、土豆、青椒翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒。
-
8大火炒至收汁，放入蒜末翻炒均匀。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
- 虾皮煎鸡蛋
- 冬日蒸白菜
- 炒玉米粒
- 生煎飞鱼籽肠羊角馒头
- 水煮牛肉
- 橙子酸奶奶昔
- 芝士汉堡
- 鱼头豆腐
- 醋溜白菜怎么做香脆酸爽？这一步做错了，怪不得不好吃！
- 星空面包
- 会拉丝的法式荞麦培根蛋可丽饼
- 刀切南瓜面馒头
- 奥尔良烤鸡翅
- 烧烤海鲜串
- 豆浆芒果汁
- 豆腐开口笑
- 五花肉炒芥菜
- 小鸡炖蘑菇
- 肉酿柚子皮
- 肉酿豆腐
- 笋片炒木耳
- 香甜薯块
- 南瓜馒头
- 榨菜丝秀珍菇鸭蛋汤面
- 西兰花肉末海参粥
- 弭耳俯伏
- 弭耳受教
- 弯什么什么曲的成语
- 弯什么什么羽的成语
- 弯什么什么腹的成语
- 弯什么捧什么的成语
- 弯什么曲什么的成语
- 弯什么饮什么的成语
- 弯弓什么什么的成语
- 弯弓饮羽
- 弯弯什么什么的成语
- 弯弯曲曲
- 弯腰什么什么的成语
- 弯腰捧腹
- 弱不什么什么的成语
- 东林寺（明·林俊）
- 东林寺（明·林大春）
- 东林寺（明·欧璞持）
- 东林寺（明·邵宝）
- 东林寺（明·郑学醇）
- 东林寺（明·陈子壮）
- 东林寺（清·傅玉书）
- 东林寺（清·郑熊佳）
- 东林寺（清·陈寿祺）
- 东林小隐卷为沈处士题（明·童轩）
- 东林废寺（元·李孝光）
- 东林庵（明·秦植）
- 东林彻长老请赞（宋·释心月）
- 东林愿禅师院（唐·崔涂）
- 东林折梅送周大尊归里（明·成鹫）
- 论国民与国家的财富/西风译丛
- 先知/西风译丛
- 理想国/西风译丛
- 自卑与超越/西风译丛
- CAXA电子图板<企业版>二维CAD绘图实例教程(附光盘国家制造业信息化三维CAD认证规划教材)
- 宽容/西风译丛
- dsPIC数字信号控制器C程序开发及应用(附光盘)
- 论和谐生活的准则/西风译丛
- 君王论/西风译丛
- 企业情商(经理人如何应对工作中的不良情绪)/哈佛商学院管理经典系列
- 他们改变了商业
- 建筑节能100问
- 超越预算(管理者如何跳出年度绩效评估的陷阱)/哈佛商学院管理经典系列
- 他们改变了管理
- 管理大师的忠告