食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净，滚刀切成大块，放入玉米淀粉裹匀切块。 -
2青椒切块，土豆洗净削皮滚刀切块。
-
3锅内倒入食用油烧至八成热，放入切块，大火炸至表皮干脆，捞出控油。
-
4放入土豆块炸至基本熟透控油捞出，青椒片过一下油捞出控油。
-
5葱白切段，蒜切片，碗中加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉和适量清水搅拌均匀。
-
6锅内留少许油，放入葱、蒜炒香。
-
7放入炸好的茄子、土豆、青椒翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒。
-
8大火炒至收汁，放入蒜末翻炒均匀。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
- 萨拉米香菇堡
- 豆角焖面
- 米粉蒸肉
- 红椒木耳炒肉丝
- 手抓饼
- 青蒜炒藕丝
- 芝麻凉拌黄瓜
- 香菇素鸡豆腐干
- 焗鲍鱼
- 清甜菠萝派
- 番茄炖排骨
- 金玉满堂腊肠炒饭
- 排骨豆角焖面
- 棒棒糖馒头
- 自制剁椒
- 泰辣芥末籽鸡丝豆腐
- 油焖河虾
- 五香莲藕排骨
- 芝麻彩包
- 香煎龙利鱼柳
- 鱼肚汤
- 薄脆饼
- 薄荷蜂蜜柠檬水
- 蜜豆包
- 清明粑
- 帷什么什么修的成语
- 帷什么什么制的成语
- 帷什么什么剑的成语
- 帷什么什么地的成语
- 帷什么什么筹的成语
- 帷什么什么臣的成语
- 帷什么匣什么的成语
- 帷什么席什么的成语
- 帷什么箧什么的成语
- 帷什么运什么的成语
- 帷什么近什么的成语
- 帷墙之制
- 帷墙什么什么的成语
- 帷天什么什么的成语
- 帷天席地
- 闻国家将行封禅聊抒臣情（唐·鲍溶）
- 闻圆机游山归作（宋·晁说之）
- 闻圆机游山政为梵供复用前韵作（宋·晁说之）
- 闻圆机累日病酒戏作存问之（宋·晁说之）
- 闻圆载上人挟儒书洎释典归日本国更作一绝以（唐·陆龟蒙）
- 闻圜丘礼成肆眚（宋·宋祁）
- 闻圣俞移官霅上以便归养（宋·刘敞）
- 闻圣功讣遽赋（明末清初·王夫之）
- 闻城中募兵有感（宋·项安世）
- 闻城哭声有作（唐·佚名）
- 闻塞笛有怀赵詹泽廉使（元·陈宜甫）
- 闻士仁兄擢广东邑令（明·王恭）
- 闻复先上人下世（宋·连文凤）
- 闻复卿欲访诗以促之（宋·丘葵）
- 闻复官报寄京师友人（明·唐顺之）
- 丰富多彩的中外文化
- 高考模拟试题汇编 语文 2024
- 汽车检测与维修技术综合实训
- 松鹤诗集
- 没有爱就没有教育 如何真正读懂学生
- 《中国职业技术教育》创刊30年丛书 30年30事
- 社会主义核心价值观亲子动画绘本系列 点读版(全12册)
- 耐火材料手册(第2版)
- 中国历史文化名城 河北高阳
- 给孩子的自然科普(套装)(全5册)
- 麦克米伦轻松小学霸(数学)(7-12)
- 漫吟韶光
- 集输工标准化操作
- 安装工程计量与计价实训教程
- 普通学校特殊需要学生课程评估工具 5年级(全2册)