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诗文
肉末韭菜炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
两根
肉末
适量
韭菜
适量
辅料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末韭菜炒茭白的做法步骤
1
材料:茭白
2
肉末、韭菜(已清洗剪成段)
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
随后,将切成片的茭白下入沸水中焯开,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着,合入焯好的茭白翻炒一下。
9
然后,合入剪成段的韭菜。
10
加少许生抽。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味翻炒翻炒,即成。
14
出锅、装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:33:10