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诗文	茴香蚕豆
释义	食材明细 主料 新鲜蚕豆 适量 辅料 茴香 适量 干辣椒 3个 配料 盐 适量 鸡精 适量 花生油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茴香蚕豆的做法步骤 1 茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。 2 茴香切成末。 3 锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。 4 煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。 5 翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中，继续翻炒。 6 三分钟后放入少许盐继续翻炒，待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好，放少许鸡精出锅即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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