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诗文
茴香蚕豆
释义
食材明细
主料
新鲜蚕豆
适量
辅料
茴香
适量
干辣椒
3个
配料
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茴香蚕豆的做法步骤
1
茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。
2
茴香切成末。
3
锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。
4
煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。
5
翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中,继续翻炒。
6
三分钟后放入少许盐继续翻炒,待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好,放少许鸡精出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 14:59:12