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诗文 茴香蚕豆
释义
茴香蚕豆的做法

食材明细

主料
  • 新鲜蚕豆 适量
辅料
  • 茴香 适量
  • 干辣椒 3个
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茴香蚕豆的做法步骤

  • 茴香蚕豆的做法步骤:1
    1
    茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。
  • 茴香蚕豆的做法步骤:2
    2
    茴香切成末。
  • 茴香蚕豆的做法步骤:3
    3
    锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。
  • 茴香蚕豆的做法步骤:4
    4
    煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。
  • 茴香蚕豆的做法步骤:5
    5
    翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中,继续翻炒。
  • 茴香蚕豆的做法步骤:6
    6
    三分钟后放入少许盐继续翻炒,待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好,放少许鸡精出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:54:53