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诗文
豆腐丸子
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
花椒面
适量
葱姜末
适量
盐
适量
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆腐丸子的做法步骤
1
第一步,先把豆腐挤下水
2
把豆腐弄碎,越碎越好
3
弄碎的丸子碱用开水化开,放点花椒面,盐,葱末姜末,豆腐干了少放点水,不干就不用放。
4
手上粘油,戳成丸子
5
戳成丸子
6
水开上锅蒸4-5分钟
7
炸好的丸子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:32:59