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诗文
西芹腊味荷兰豆
释义
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食材明细
主料
腊肉
一块
腊肠
一根
荷兰豆
半斤
西芹
半斤
辅料
胡萝卜
半根
葱
10g
姜
10g
蒜
5g
盐
5g
鸡精
5g
水淀粉
10g
小米辣
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西芹腊味荷兰豆的做法步骤
1
腊肉,腊肠,切片。
2
西芹切段。胡萝卜切片。荷兰豆摘好洗净。
3
烧水,水开放荷兰豆,西芹,胡萝卜片,焯一分钟。
4
水开放腊味焯水。捞出。
5
大勺加油,放焯好的腊味,过油划一下。
6
留底油,加葱姜蒜小米辣,爆锅。
7
放入腊味,青菜,加盐鸡粉,翻炒均匀,淋少许水淀粉出锅。
8
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/3/14 12:30:01