“家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
家庭猪扒煲的做法步骤
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1首先，我们要把刚买回来的芹菜切成粒状。 -
2把香菇切成条状。 -
3把萝卜切成片状。 -
4把猪扒，用刀背拍打猪扒，因为这样才够松软。 -
5煲好一窝饭，准备比炒饭时备用。 -
6搅拌好鸡蛋，做黄金炒饭。 -
7把切好的芹菜，萝卜，香菇放到窝里吵。 -
8接下来把切好的番茄切成粒，然后放进水中水中煮，最后把100克豆粉开成浆放进水里，煮到成汁状就可以了。 -
9把蔬菜全部放进刚才调制的汁里。煮一下放进炒好的饭里就可以了。 -
10放上煎好的猪扒，再浇上刚才的汁，再放进微波炉叮一下就可以了。
小窍门
小心切伤手，因为香菇很滑。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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