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诗文
炸小鱼
释义
食材明细
主料
小刁子鱼
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
椒盐
适量
黑胡椒碎
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸小鱼的做法步骤
1
小刁子鱼洗净。
2
加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
3
用水冲洗一下、沥干水份。
4
锅中倒油烧至五六成热、放入小刁子鱼、小火慢炸。
5
炸至金黄色捞出控油。
6
装盘撒点辣椒粉、椒盐粉和黑胡椒碎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:17:10