食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸小鱼的做法步骤
-
1小刁子鱼洗净。
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2加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
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3用水冲洗一下、沥干水份。
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4锅中倒油烧至五六成热、放入小刁子鱼、小火慢炸。
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5炸至金黄色捞出控油。
-
6装盘撒点辣椒粉、椒盐粉和黑胡椒碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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