食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1将丝瓜去皮洗净，滚刀切块备用。 -
2鸡蛋打散搅匀备用。 -
3油下锅烧热入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形盛出。 -
4少许油烧热，葱白姜片入锅炒香倒入丝瓜和鸡蛋。 -
5入锅后翻炒两下加入盐和生抽，生抽提鲜的，炒两下加少许水，大火烧开转中火烧，不要炒时间久了，有些人炒丝瓜会变黑，我每次这样做都不会哦。 -
6将丝瓜烧至有点软状，即可出锅了。 -
7出锅前撒上葱花就好了。
小窍门
鸡蛋也可以不盛出，不过第一次油多放些，待鸡蛋凝固成形后，直接倒入丝瓜接后面的步骤也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 芹菜炒河虾
- 土豆??蝴蝶??
- 芹菜黄瓜奶昔
- 酸甜紫甘蓝
- 南瓜蛋黄奶昔
- 辣炒鸡丁
- 燕窝冰心粽芋圆
- 燕窝冰心粽冰杯
- 燕窝冰心粽西米露
- 糖渍番茄
- 桑葚牛奶冰沙
- 鱼香杏鲍菇
- 花甲棱瓜汤
- 鲜鲅鱼饺子
- 毛葱炒鹅蛋
- 香菇焖黄瓜
- 卤鸭肝
- 蚝油鸡腿
- 麻酱金针菇
- 土豆饼
- 简易黑米燕麦粥
- 菌鲜白萝卜
- 夏天的节奏 （洋香瓜果汁）
- 香烤南极冰鱼段
- 爆炒鸭肝
- 微什么阐什么的成语
- 微信发送用英语怎么说
- 微信号码用英语怎么说
- 微信大号用英语怎么说
- 微信朋友用英语怎么说
- 微信的收到用英语怎么说
- 微名什么什么的成语
- 微名薄利
- 微妙之言
- 微妙什么什么的成语
- 微妙玄通
- 微察什么什么的成语
- 微察秋毫
- 微微之界
- 微微了了
- 次曲江先寄太守刘宜翁五首（宋·郭祥正）
- 次曹以忠（明·顾协）
- 次曹司谏谢新辟山路（明·邵宝）
- 次曹娥江（元·张翥）
- 次曹少蓬梅花韵（宋·释居简）
- 次曹新民感时伤事韵三首（元·成廷圭）
- 次曹时中晓发鸡关韵（明·周瑛）
- 次曹次仲韵因以自感（金·刘迎）
- 次曹诵芬韵和沙定峰城南度夏元韵（明·张拙）
- 次曹近山见寄（宋·林景熙）
- 次曹雪林见寄韵（元末明初·陶宗仪）
- 次曾侍讲对雪（明·金幼孜）
- 次曾元礼韵（宋·洪刍）
- 次曾南丰韵（宋·家坤翁）
- 次曾司户见贻之韵并饯其行（宋·徐鹿卿）
- 从零开始学煲汤
- 小菜一碟系列—绝味爽口凉拌菜
- 楚汉争霸
- 下次开船港(儿童文学经典版)
- 正犯与主犯关系的重构与应用
- 硬科技投资与并购法律实务
- 新编高中作文技法与指导
- 温馨家庭棒针毛衣：女装、男装、童装、亲子装
- 郑君里评传——从“化妆室”到“摄影场”
- 尝夏-崔岱远
- 新能源汽车保养与故障诊断技术
- 精微植物艺术表现技法大全
- 张梅高考化学真题分类全刷 基础1300题 2025(全2册)
- IPO现场督导（检查）典型案例深度分析
- 无人机电机与电调技术（第2版）