食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1将丝瓜去皮洗净，滚刀切块备用。 -
2鸡蛋打散搅匀备用。 -
3油下锅烧热入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形盛出。 -
4少许油烧热，葱白姜片入锅炒香倒入丝瓜和鸡蛋。 -
5入锅后翻炒两下加入盐和生抽，生抽提鲜的，炒两下加少许水，大火烧开转中火烧，不要炒时间久了，有些人炒丝瓜会变黑，我每次这样做都不会哦。 -
6将丝瓜烧至有点软状，即可出锅了。 -
7出锅前撒上葱花就好了。
小窍门
鸡蛋也可以不盛出，不过第一次油多放些，待鸡蛋凝固成形后，直接倒入丝瓜接后面的步骤也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 相亲相爱一家人
- 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕
- 脆皮汤圆
- 享瘦就瘦-甘薯枸杞红枣粥
- 鸡蛋香葱胡萝卜煎饼
- 难忘牙签肉-大朋友小朋友的最爱
- 浓情布朗尼
- 父母的爱情= 妈妈的秘方 =将餐厅搬到了节日的餐桌=铁板鱼膘
- 手工翡翠菠菜面
- 酸汤水饺
- 圣诞巧克力草莓
- 圣诞雪人裸蛋糕
- 圣诞雪人戚风蛋糕
- 圣诞树面包
- 天然酵种潘妮托妮（Panettone）
- 苹果黑豆浆
- 刀切豆渣馒头
- 鸡蛋葱香豆渣松饼
- 发面黑芝麻核桃花生馅糖饼
- 奶香鸡蛋饼
- 茴香花生米
- 原味鸡柳
- 酸辣鸡肉馄饨汤
- 【番茄配方】圣诞草莓花环奶油蛋糕——圣诞真实写照，甜蜜缤纷礼！
- 圣诞熔岩蛋糕
- 恤孤念寡
- 恤孤念苦
- 恤老什么什么的成语
- 恤老怜贫
- 恤近什么什么的成语
- 恤近忽远
- 恨不什么什么的成语
- 恨不相逢未嫁时
- 恨之什么什么的成语
- 恨之入骨
- 恨之切骨
- 恨五什么什么的成语
- 恨五骂六
- 恨什么不什么的成语
- 恨什么什么六的成语
- 采桑子（宋·吕本中）
- 采桑子（宋·吴文英）
- 采桑子（宋·康与之）
- 采桑子（宋·张先）
- 采桑子（宋·张炎）
- 采桑子（宋·张良臣）
- 采桑子（宋·无名氏）
- 采桑子（宋·无名氏）
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏几道）
- 采桑子（宋·晏殊）
- 采桑子（宋·朱藻）
- 采桑子（宋·欧阳修）
- 采桑子（宋·沈端节）
- 小微企业创新环境理论前沿与政策研究
- 21世纪上海纪事(2015-2016)
- 我们建构的世界(社会理论与国际关系中的规则与统治)/东方编译所译丛
- 指缝间滑落的沙粒--陆军戏剧随笔集(精)
- 批判性思维实用指南(决定该做什么和相信什么)/光华启迪批判性思维译丛
- 高校思想政治教育中的规则意识培育
- 上海历代竹枝词(上下)/顾炳权上海史志文献编著
- 中国区域之间基本公共服务水平收敛性的实证研究
- 上海风俗古迹考/顾炳权上海史志文献编著
- 简明匈奴史
- 6-12岁儿童好头脑养成书
- 荣格文集(典藏版共9册)
- 3岁入园期陪孩子顺利走进幼儿园
- 6岁入学期陪孩子做好幼小衔接
- 40周怀孕百科