食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1将丝瓜去皮洗净，滚刀切块备用。 -
2鸡蛋打散搅匀备用。 -
3油下锅烧热入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形盛出。 -
4少许油烧热，葱白姜片入锅炒香倒入丝瓜和鸡蛋。 -
5入锅后翻炒两下加入盐和生抽，生抽提鲜的，炒两下加少许水，大火烧开转中火烧，不要炒时间久了，有些人炒丝瓜会变黑，我每次这样做都不会哦。 -
6将丝瓜烧至有点软状，即可出锅了。 -
7出锅前撒上葱花就好了。
小窍门
鸡蛋也可以不盛出，不过第一次油多放些，待鸡蛋凝固成形后，直接倒入丝瓜接后面的步骤也是可以的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 水煮红薯叶
- 牛油烤玉米
- 蜂蜜小碗蛋糕
- 八鲜炒面
- 腊肉蘑菇乳蛋塔
- 青菜蛋炒饭
- 黄油面包布丁
- 红酒烧羊排
- 电饭煲里淘美味省时又省力--腊肉蒸高山娃娃菜
- 【电饭锅美食】豌豆角炒腊肉
- 芥蓝炒山药
- 萝卜花
- 香煎素鸡
- 茶树菇炒鸡肉
- 用超详细的图解打造海陆平民大菜---鲜墨鱼焖五花肉
- 麻婆豆腐
- 香蕉奶昔
- 五色饭
- Q弹香糯--水晶糯米烧卖
- 用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭
- 【食疗养生话汤煲】简单美容汤---银耳大枣莲子羹
- 香炸藕夹
- 只有五年陈的花雕才能配的上这只鸡---豆豉花雕鸡
- 马兰头拌香豆干
- 用最民间的顶级食材挑战百年老店的菜-----红焖大肠
- basketry
- basket weave
- basketwork
- bask in
- basking shark
- basmati rice
- Basque
- basque
- Basque Country
- bas-relief
- bass
- bass clef
- bass drop
- bass drum
- basset
- 好事近 其五 成都赏山茶，用路漕韵（宋·王之望）
- 好事近 其五 海棠（宋·周紫芝）
- 好事近 其五 渔父词（宋·朱敦儒）
- 好事近 其五 白云亭（宋·赵彦端）
- 好事近 其五 董令升生日（宋·王之道）
- 好事近 其六 生朝纪梦（宋·程大昌）
- 好事近 其六 蜡梅（宋·赵彦端）
- 好事近 其四 同日即事（宋·程大昌）
- 好事近 其四 晚集后园（宋·赵彦端）
- 好事近 其四 月十八日，移具宪司，为楚观（宋·管鉴）
- 好事近 其四 清明百七日洛川小饮和驹父（宋·朱敦儒）
- 好事近 其四 王昭美生日（宋·王之道）
- 好事近 内子生辰，李曾廉自斐岛以画梅见寄（清末民国初·姚华）
- 好事近 冬夜有怀（金末元初·元好问）
- 好事近 别傅丈（宋·洪适）
- 大数据环境下高校图书馆信息服务创新研究
- 零基础学Excel
- 纸上起风雷(中国文人1900-1949)
- MySQL数据库基础实例教程（第2版）（微课版）
- 凤凰卫视这些年
- WPS OFFICE 办公应用从入门到精通（第2版）
- MATLAB教程(R2018a工业和信息化部十二五规划教材)
- 他者气候报道中的社会责任研究/新闻学与传播学前沿
- 迪士尼乐园你知多少
- 视听评议(机制尺度和方法)
- 高擎火把的人(陈昕出版演讲录上下)(精)
- 美术馆藏品管理与应用(美术馆专业人员培训教材)
- 办公软件高级应用考试指导(Office2010)
- 转合(移动互联网时代媒体访谈录)
- 视觉感知(深度学习如何知图辨物)/人工智能超入门丛书