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诗文 金丝小枣腊八粥
释义
金丝小枣腊八粥的做法
“金丝小枣风味独特,成为我国红枣中的珍品,相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”今天采用金丝小枣为主料熬制了腊八粥,枣香浓郁,营养丰富,口感软糯。”

食材明细

主料
  • 江米 适量
辅料
  • 金丝小枣 适量
  • 花生 适量
  • 红芸豆 适量
  • 红香米 适量
  • 麦仁 适量
  • 黑米 适量
  • 莲子 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

金丝小枣腊八粥的做法步骤

  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:1
    1
    麦仁、红香米、江米洗净,清水浸泡2小时。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:2
    2
    黑米、莲子洗净,清水浸泡2小时。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:3
    3
    金丝小枣洗净,清水浸泡2小时。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:4
    4
    红芸豆、花生洗净,浸泡2小时。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:5
    5
    将原料共置锅中。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:6
    6
    加足量水,大火烧开,小火熬制1小时。中间用勺勤搅动。
  • 金丝小枣腊八粥的做法步骤:7
    7
    熬好的腊八粥。加少量白糖即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 13:12:42