“家常美食。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
粉汤饺子的做法步骤
-
1将黄花、木耳用清水冲洗干净。 -
2浸泡至回软。
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3葱姜蒜切碎，豆腐改刀，香菜切碎。
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4炒锅放油烧热，放葱姜蒜炒香，放辣椒面炒出红油。
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5加三碗开水。
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6放入豆腐。
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7放少许生抽轻微着色。
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8放入西红柿碎。
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9放入凉粉。
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10放盐、鸡精调味。
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11做好的粉汤，关火备用。
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12另超锅烧水，下入提前包好的饺子。
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13将煮好的饺子盛入碗中。
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14盛入做好了的粉汤。
-
15成品。
小窍门
1.粉汤主要食材：黄花菜、木耳、凉粉，葱姜蒜炝锅，其他食材酌情增减。
2.煮饺子的水要宽，煮好的饺子才清爽透亮。
3.半碗饺子半碗粉汤。
2.煮饺子的水要宽，煮好的饺子才清爽透亮。
3.半碗饺子半碗粉汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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