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诗文	锅包肉
释义	食材明细 主料 瘦猪肉 300克 辅料 番茄酱 三勺 白糖 一勺 白醋 一勺 盐 少许 料酒 一勺 十三香 少许 淀粉 两勺 面粉 四勺 原味 口味 未知 难度 锅包肉的做法步骤 1 瘦猪肉300克切片，放入少许盐，一点耗油，十三香少许，料酒一勺，搅拌均匀腌制10分钟 2 四勺面粉，两勺淀粉，加入白水，搅拌成糊状，然后放入腌好的肉片 3 肉片放糊里搅拌均匀，等锅里油7/8分热的时候放入锅里炸 4 炸至金黄色捞出备用 5 另起锅放入少许油，再放入白糖一勺，白醋一勺，番茄酱三勺，少许水，一起搅拌，烧开至起大泡泡就可以了 6 倒入炸好的肉搅拌均匀，就可以出锅了。 小窍门 腌制肉片的时候盐一定别放多了，要不然就咸了。 所属分类： 热菜   家常菜
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