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诗文
爆炒牛舌
释义
食材明细
主料
牛舌
300g
杭椒
100g
美人椒
50g
辅料
淀粉
少许
鸡蛋清
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
调料
盐
少许
小石窖辣椒炒肉酱汁
70g
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
爆炒牛舌的做法步骤
1
葱姜蒜少许。
2
加入盐。
3
半个蛋清。
4
淀粉,抓匀
5
牛舌滑熟。
6
葱姜蒜爆香,加入辣椒。
7
加入牛舌。
8
倒入小石窖辣椒炒肉料汁。
9
翻炒均匀。
10
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:48:43