食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾萝卜汤的做法步骤
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1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精 -
2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉） -
3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。 -
4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。 -
5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。 -
6水开后加入虾仁，烹入料酒。 -
7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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