诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
食材明细
清蒸鲈鱼的做法步骤
小窍门
鱼身花刀不可省。鱼身的肉最厚,也最不易成熟和入味,如果不开刀,蒸制的时间就要延长,当鱼身熟时,其他部位的肉已经老了。
姜片不要随便放,刀口处、鱼鳃、鱼肚内要放几片姜。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
快手菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。