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诗文
青椒炒鸡胸肉
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
350克
青椒
4个
米椒
2个
姜
适量
蒜苗
2根
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒炒鸡胸肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡肉切成薄片、姜切成丝、青椒斜切成片、米椒切成小圈、大蒜梗斜切成小段。
3
鸡肉加入淀粉和油抓匀。
4
起锅烧油。
5
油七成热时,下入鸡肉和姜丝快速翻炒变色。
6
盛出待用。
7
锅中留油,下入青椒、米椒和大蒜梗翻炒断生。
8
加入鸡肉。
9
翻炒均匀。
10
加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味,翻炒均匀。
11
起锅装盘。
12
成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/5/11 14:34:24