食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒鸡胸肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡肉切成薄片、姜切成丝、青椒斜切成片、米椒切成小圈、大蒜梗斜切成小段。
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3鸡肉加入淀粉和油抓匀。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入鸡肉和姜丝快速翻炒变色。
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6盛出待用。
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7锅中留油，下入青椒、米椒和大蒜梗翻炒断生。
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8加入鸡肉。
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9翻炒均匀。
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10加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味，翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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快手菜
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