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诗文
大米面包(面包机版)
释义
食材明细
主料
高筋面粉
4杯(600g)
熟米饭
1杯(150g)
黄油
2小块
糖
1勺
辅料
干酵母
1+1/2勺
鸡蛋液
200ml(水+1个鸡蛋)
盐
3勺
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
大米面包(面包机版)的做法步骤
1
把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2
倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3
1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4
面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5
关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大,完全充满了整个面包桶,这时候再按菜单烘烤,烧色中,启动。等面包自动烤好就ok了
使用的厨具:电烤箱
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in the rear
in the red
in the region of
in the right
in the round
in the running
in the sack
in the sack
in the saddle
in the same boat
in the same breath
in the same category
in the same manner
in the same vein
in the same way
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更新时间:2026/7/25 3:07:09