“经典川菜，下饭佳选。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1热锅，热油，中大火，下豆瓣酱、豆豉辣酱、蒜末爆香。
-
2放入肉末翻炒到全部变色。
-
3加一小碗水，放入切好的豆腐块，不要拨动，加生抽、白糖，煮5分钟。
-
4加入调好的水淀粉，大火收汁。
-
5撒上葱花，装盆，撒上花椒粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐