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诗文 红黄绿白
释义
红黄绿白的做法

食材明细

主料
  • 白菜 半个
  • 玉米 半个
  • 红萝卜 半个
辅料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红黄绿白的做法步骤

  • 1
    把玉米粒用刀切下来,胡萝卜切成小萝卜条,白菜切小段,备用。
  • 2
    炒锅加热放少许油,爆炒玉米粒,玉米粒呈金黄出味后,放适量鸡精和盐(建议多一点,后面跟胡萝卜一起炒,比较入味),装碗。
  • 3
    炒锅再放少许油,爆炒胡萝卜条,炒熟后把刚刚炒好的玉米粒放一起再炒(这样玉米粒和胡萝卜的香味才会相融,味道更独特),装碗。
  • 4
    炒锅放油爆炒白菜,加水焖熟,放适量盐和鸡精(注意不要留太多汤汁),炒好后装盘,把刚刚炒好的玉米和胡萝卜覆盖在白菜上,这样红黄绿白相得益彰。

小窍门

这道菜把玉米的香甜味味、红萝卜的甜味和白菜的清香很好的配合在一起,味道独特,颜色鲜艳,让人食欲骤增
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:31:47