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诗文 老干妈版葱油面
释义
老干妈版葱油面的做法
“最近常下雨,空气湿度大,吃点辣的去去湿”

食材明细

主料
  • 小葱 3根
  • 面条 80克
辅料
  • 味极鲜酱油 3ml
  • 胡椒粉 半小勺
  • 花椒粉 半小勺
  • 2小勺
  • 火腿肠丝 一根
  • 一小勺
  • 黄瓜丝 一小根
  • 2小勺
  • 老干妈辣酱 一小勺
  • 蒜泥 两小勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

老干妈版葱油面的做法步骤

  • 老干妈版葱油面的做法步骤:1
    1
    准备好拌面所需材料
  • 老干妈版葱油面的做法步骤:2
    2
    用煮锅把挂面煮熟,另外炒锅倒油放入小葱
  • 老干妈版葱油面的做法步骤:3
    3
    把煮熟的面过凉水捞起备用,把小葱一直炒成黑色,可以闻到香香的葱油味了,就把火腿肠丝倒入炒锅翻炒下起锅
  • 老干妈版葱油面的做法步骤:4
    4
    就是拌面了,把佐料依次加入碗中,拌匀
  • 老干妈版葱油面的做法步骤:5
    5
    装盘

小窍门

火腿肠炒下更香,当然也可即食
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 10:09:11