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诗文 老醋双丝
释义
老醋双丝的做法
“两分钟即可搞定的爽口凉菜。味道和时间不成正比,好吃的不得了。”

食材明细

主料
  • 大白菜 300g
  • 龙口粉丝 1捆
  • 陈醋 50ml
辅料
  • 适量
  • 1匙
  • 味精 5g
  • 绵白糖 20g
  • 酱油 2ml
  • 白芝麻 8g
  • 辣椒粉 8g
  • 2瓣
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

老醋双丝的做法步骤

  • 老醋双丝的做法步骤:1
    1
    准备所需的菜
  • 老醋双丝的做法步骤:2
    2
    白菜切丝,然后装入容器内备用(最好大些,稍后还需加入粉丝拌)
  • 老醋双丝的做法步骤:3
    3
    祘切末,放入装白菜丝的容器内
  • 老醋双丝的做法步骤:4
    4
    粉丝热水煮软,过冷水后捞出放入装白菜丝的容器内。同时加入盐、味精、白糖、陈醋、酱油和辣椒粉
  • 老醋双丝的做法步骤:5
    5
    均匀拌开所有调味料,装入盘中,再撒些白芝麻即可。

小窍门

糖醋的分量可以依自己的口味适当调试。
使用的厨具:电磁炉、汤锅
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更新时间:2024/12/22 16:21:37