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诗文
胡萝卜毛豆排骨汤
释义
食材明细
主料
毛豆
适量
胡萝卜
1根
排骨
2根
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤
1
食材:毛豆。
2
胡萝卜。
3
排骨。
4
姜片。
5
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
6
将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成滚刀块,待用。
7
将排骨清洗一下,放在案板上剁成块。
8
随后,将剁好的排骨放入清水锅中,放上姜片焯开,捞出。
9
将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒。
10
盖上盖烧煮15后分钟后关火。
11
焖至没气后开盖。
12
接着,合入胡萝卜和毛豆搅动一下开火烧煮至断生变软。
13
然后,加点盐、鸡精调味,即可。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/3 11:36:39