“肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤
-
1准备材料。 -
2肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
-
3用力搅拌均匀上劲。
-
4番茄切块，香菜切段。
-
5冬瓜去皮切块。
-
6锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。
-
7另锅加水或用焯丸子的汤水随意，放入冬瓜煮一会。
-
8加入番茄和肉丸煮熟。
-
9最后加入香菜，加盐油调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜