食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切丁，放盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀，让佐料被鸡肉吸收。 -
2放一个蛋清搅拌，让鸡肉充分吸收。
-
3放淀粉搅拌均匀。
-
4起油锅，四成热时放入鸡丁。
-
5晃一下锅，感觉结伽时用筷子搅拌一下。
-
6继续煎炸成白色，每个鸡丁都相互分离炸透。
-
7盛盘。
-
8切葱姜丝。
-
9锅里放香油加热。
-
10依次放甜面酱，放葱姜翻炒出香味，放小半杯水和糖翻炒成粘稠状。
-
11将炸好的鸡丁放入颠炒，让每块鸡丁沾上酱汁。
-
12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【玉米虾仁滑蛋】
- 南瓜糯米盅
- 四季豆炒肉片
- 【豉油鸡翅】---冰鲜鸡翅也可以很好味道
- 猴头菇花旗参煲鸡汤
- 京都肉饼
- 风味酱炖鱼
- 美味的西葫芦菜煎饼
- 秋季贴补秋膘———————【 香芋扣肉】
- 柚子水果月饼
- 【刀切糍】---浓浓的家乡味道
- 萌猫咖喱海鲜饭
- 苏式枣泥月饼
- 葡萄干吐司
- 戚风蛋糕
- 香酥番薯饼
- 黑豆渣馒头
- 清蒸小龙趸
- 榨菜炒鸡蛋
- 升级版----广式肉松五仁叉烧月饼(附详细过程图)
- 满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】
- 蟹黄豆腐
- 啤酒鸡翅根
- 咖喱蛋炒蟹
- 广式金沙奶黄月饼
- 回什么什么锦的成语
- 回什么伤什么的成语
- 回什么余什么的成语
- 回什么作什么的成语
- 回什么倒什么的成语
- 回什么入什么的成语
- 回什么再什么的成语
- 回什么反什么的成语
- 回什么向什么的成语
- 回什么妙什么的成语
- 回什么寸什么的成语
- 回什么就什么的成语
- 回什么挽什么的成语
- 回什么收什么的成语
- 回什么无什么的成语
- 腊月菊（宋末元初·方回）
- 腊月被檄下豫章至南安简曹宰（宋·曾丰）
- 腊月见桃花开于澳门富豪家（当代·李梦唐）
- 腊月见桃花（宋·杨时）
- 腊月诞日李五林寄诗和韵奉答（明·陈圭）
- 腊月踯躅一枝独开（宋·朱淑真）
- 腊月过东庄命园丁插柳（明·孙承恩）
- 腊月过里敦田舍（元·黄镇成）
- 腊月雪后（宋·汪莘）
- 腊月（元末明初·谢应芳）
- 腊月（宋·王禹称）
- 腊月（宋·赵崇嶓）
- 腊月（宋·陆游）
- 腊月（清·朱士稚）
- 腊朔后再向毛园醉梅（明·杨慎）
- 中国新闻传播研究(2015上)
- 2014年度中国福利彩票公益金使用情况报告/中民研究系列
- 三毛传(繁华一梦锦瑟流年)
- 三毛(浪漫是一种病)
- 河北高速公路及城乡公路网地图册
- 重庆、四川高速公路及城乡公路网地图册
- 云南高速公路及城乡公路网地图册
- 江苏和上海、浙江、安徽、山东高速公路及城乡公路网地图册
- C#精彩编程200例
- 娜清诗集
- 西部勘测纪实
- 光荣日(2018新版)
- 我所理解的生活
- 冷战国际史研究(22)
- 营销调研精要(第6版清华营销学系列英文版教材)