食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切丁，放盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀，让佐料被鸡肉吸收。 -
2放一个蛋清搅拌，让鸡肉充分吸收。
-
3放淀粉搅拌均匀。
-
4起油锅，四成热时放入鸡丁。
-
5晃一下锅，感觉结伽时用筷子搅拌一下。
-
6继续煎炸成白色，每个鸡丁都相互分离炸透。
-
7盛盘。
-
8切葱姜丝。
-
9锅里放香油加热。
-
10依次放甜面酱，放葱姜翻炒出香味，放小半杯水和糖翻炒成粘稠状。
-
11将炸好的鸡丁放入颠炒，让每块鸡丁沾上酱汁。
-
12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱油酥饼
- 焗土豆泥
- 金桔柠檬红茶
- 冰糖葫芦(大冰塘变身小冰糖窍门)
- 青菜煎饼
- 黄瓜凉拌腐竹
- 水煎肉做法_小猛牛章鱼水煎肉
- 番茄豆腐
- 蒜泥双蛋拼盘
- 萝卜煲羊排
- 自制鸡米花
- 香烤披萨
- 鸡蛋蒸豆腐
- 温州瘦肉丸
- 冰糖白萝卜汁
- 冬瓜薏米红萝卜煲猪骨
- 猪肉豆芽炖粉条
- 烫面素蒸饺
- 剁椒洋芋
- 酸奶巧克力豆纸杯蛋糕
- 红糖姜奶茶
- 红烧黄花鱼
- 爆炒田螺
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 鱼香茄子
- 摧什么廓什么的成语
- 摧什么恶什么的成语
- 摧什么折什么的成语
- 摧什么拉什么的成语
- 摧什么振什么的成语
- 摧什么搅什么的成语
- 摧什么斫什么的成语
- 摧什么殪什么的成语
- 摧什么破什么的成语
- 摧什么碎什么的成语
- 摧什么获什么的成语
- 摧什么豪什么的成语
- 摧什么陷什么的成语
- 摧兰什么什么的成语
- 摧兰折玉
- 东园晚兴（宋·陆游）
- 东园晚兴（明·胡奎）
- 东园晚兴（明·胡奎）
- 东园晚归（元·黄溍）
- 东园晚步（宋·陆游）
- 东园晴步二首（宋·杨万里）
- 东园有梅一株为野棘蒙罥有年未有奇之者暇日（明·刘崧）
- 东园杂兴（明·胡奎）
- 东园柳枝词（清·邓钟岳）
- 东园次陈以道评事（明·梁储）
- 东园池上书所见五首（宋·宋庠）
- 东园池上（宋·葛绍体）
- 东园漫兴之作（明·李梦阳）
- 东园漫兴十二首（明·胡奎）
- 东园漫兴寄友（明·胡奎）
- 线性代数(第4版21世纪高等学校数学精品教材)
- 沈阳皇寺三百年
- 中学物理教学
- 植物界的大熊猫(野生仙湖苏铁)
- 城市建设管理法制概述
- 文物保护法制概述
- 杰出的现代派作家(詹姆斯·乔伊斯)(英文版)
- 促进学习者自主探索
- 教育公共治理导论
- 楼宇自动化常见问题解析
- 金融基础知识(中等职业教育金融事务专业项目驱动型教改教材)
- 信息网络运行实用指南
- 空调器结构原理与维修(职业教育院校课程改革规划新教材制冷和空调设备运用与维修专业教学培训与考级用书)
- 汽车底盘构造与维修(第2版职业教育汽车运用与维修专业十二五规划教材)
- 电路与电工技术/银领工程系列