正宗大铁灶，栗子羊腩煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
羊肉砍成小块
2
姜片
3
拍蒜
4
陈皮，八角，干椒，备用。
5
葱段。
6
大锅煮水，等水开后放进羊肉飞水去一下血腥味。捞起用清水冲洗干净备用。
7
大锅洗干净，下花生油。烧热
8
放入料头。
9
放入小许料洒，爆香枓头。
10
放入飞好水的羊肉，翻炒
11
炒至十分钟，这时侯应该闻到羊肉本质的香味了。再加入料酒。
12
称好的酱料。
13
加入调味料，炒香。
14
加入调味料后，翻炒。炒至闻到酱香。
15
全部材料炒香后，加水。盖上锅盖焖30分钟。
16
30分钟后加入栗子，再盖上焖煮20分钟。
17
焖煮50分钟后，收汁。
18
大盆盛起焖好的羊肉。
19
香。
20
有小煲的，可以用火热着吃。(电磁炉也可以)
21
不说了，开吃。

诗文	大铁灶，栗子羊腩煲
释义	“三五知已，朋友聚会，一大锅热腾的羊肉。” 食材明细主料羊肉 10斤姜 1斤蒜 2两葱 1两八角十粒陈皮十克干辣椒十克栗子 4斤辅料广东腐乳十块柱候酱 250克海鲜酱 250克生抽 250克蚝油 250克花生油 250克花雕酒 100克咸鲜口味焖工艺一小时耗时神级难度栗子羊腩煲的做法步骤 1 羊肉砍成小块 2 姜片 3 拍蒜 4 陈皮，八角，干椒，备用。 5 葱段。 6 大锅煮水，等水开后放进羊肉飞水去一下血腥味。捞起用清水冲洗干净备用。 7 大锅洗干净，下花生油。烧热 8 放入料头。 9 放入小许料洒，爆香枓头。 10 放入飞好水的羊肉，翻炒 11 炒至十分钟，这时侯应该闻到羊肉本质的香味了。再加入料酒。 12 称好的酱料。 13 加入调味料，炒香。 14 加入调味料后，翻炒。炒至闻到酱香。 15 全部材料炒香后，加水。盖上锅盖焖30分钟。 16 30分钟后加入栗子，再盖上焖煮20分钟。 17 焖煮50分钟后，收汁。 18 大盆盛起焖好的羊肉。 19 香。 20 有小煲的，可以用火热着吃。(电磁炉也可以) 21 不说了，开吃。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

栗子羊腩煲的做法步骤