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诗文 菠菜盒子
释义
菠菜盒子的做法
“早上买了一把菠菜,这是一年多来主妇我买的最便宜的菜菜:6角钱一斤。嫩的能掐出水来,赶紧的,菠菜盒子的干活。”

食材明细

主料
  • 菠菜 500克
  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 2枚
  • 虾仁 适量
  • 小葱 一根
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 食用油 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜盒子的做法步骤

  • 菠菜盒子的做法步骤:1
    1
    菠菜摘去老叶和根,清洗干净,晾干水分。
  • 菠菜盒子的做法步骤:2
    2
    面粉两量杯,加水搅成絮状。
  • 菠菜盒子的做法步骤:3
    3
    揉成柔软面团。也可以用开水和面,烙熟之后口感更好。
  • 菠菜盒子的做法步骤:4
    4
    菠菜切碎,虾仁切碎,鸡蛋直接打进菠菜里,加盐、五香粉、味精、油搅匀。
  • 菠菜盒子的做法步骤:5
    5
    面团分成均匀的小剂子,擀薄,我这个大概有两个饺子剂那么大,擀的比较薄。
  • 菠菜盒子的做法步骤:6
    6
    擀好一个放在篦子上,夹上菜馅,盖上另一张皮。四周捏合好。
  • 菠菜盒子的做法步骤:7
    7
    捏好的样子,看着挺鼓囊的,其实熟了就没多少菜了。
  • 菠菜盒子的做法步骤:8
    8
    平底锅加热,滴一滴油,抹匀,下入盒子。加盖烙至两面金黄,饼身不再那么鼓即可。
  • 菠菜盒子的做法步骤:9
    9
    切开,即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的,一口下去,忒舒畅了。
  • 菠菜盒子的做法步骤:10
    10
    配上一碗玉米糁儿粥,好吃的不得了~~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 9:57:49