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诗文 卤竹笋
释义
卤竹笋的做法
“儿子最喜欢吃的竹笋,平时都是都是用大骨煮的,今天香卤来吃”

食材明细

主料
  • 竹笋 400g
  • 五花肉 300g
辅料
  • 酱油 适量
  • 酱油膏 适量
  • 葱油酥 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤竹笋的做法步骤

  • 卤竹笋的做法步骤:1
    1
    五花切块,笋丝泡水,再切段
  • 卤竹笋的做法步骤:2
    2
    过里放些油,把五花肉炒一下,把五花肉的油炒出来
  • 卤竹笋的做法步骤:3
    3
    再放竹笋,一起炒
  • 卤竹笋的做法步骤:4
    4
    放入酱油,酱油膏炒过
  • 卤竹笋的做法步骤:5
    5
    放入油葱酥,加入水,放一点糖煮开,再放小火
  • 卤竹笋的做法步骤:6
    6
    慢慢卤半个1小时以上

小窍门

竹笋要先泡水几个小时,竹笋很咸
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/11 4:29:00