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诗文
香卤肉骨
释义
食材明细
主料
肉骨
620克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
3小勺
微辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香卤肉骨的做法步骤
1
食材:肉骨(已清洗焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2
将已焯好的肉骨下入清水锅中。
3
接着,加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的蚝油。
6
加3小勺盐。
7
加入干辣椒、桂皮和大料。
8
加入冰糖。
9
然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,再浸泡1个小时。
10
最后,开盖取出即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:27:18