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诗文 红烧鲢鱼腹
释义
红烧鲢鱼腹的做法
“魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美,也是一款宴客佳肴。”

食材明细

主料
  • 鲢鱼腹 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鲢鱼腹的做法步骤

  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:1
    1
    鲢鱼腹洗净去鳞,控去水份。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:2
    2
    切姜末、葱末、蒜末备用。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量食用油、料酒、生抽、蚝油、加入适量开水烧开再下入鲢鱼腹烧制。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:4
    4
    锅中放入姜末、盐。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:5
    5
    烧至浓稠汁加入蒜末。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:6
    6
    加入少许鸡精、撒上细葱碎调味出锅。
  • 红烧鲢鱼腹的做法步骤:7
    7
    出锅的成品红烧鲢鱼腹,魚肉鲜嫩、味道鲜美。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 14:47:38