网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爱上干锅菜之蒜仔烩牛腩
释义
“蒜仔烩牛腩”
食材明细
主料
牛腩
500克
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
大红椒
少许
辅料
小米椒
少许
花椒
少许
桂皮
适量
大料
适量
大蒜
6粒
微辣 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜仔烩牛腩的做法步骤
1
原料
2
预处理
3
啤酒,白兰地(用来去腥)
4
牛腩切块,凉水下锅
5
将水烧开,将浮沫打去,将牛肉捞起
6
处理后的牛腩
7
将油烧热,关火,放入花椒,爆香,将花椒粒捞掉,大料,桂皮也是一样处理
8
将处理好的油烧热,将葱姜蒜分别放入煸炒
9
将预处理的牛肉一起煸炒
10
放入作料
11
倒入适量啤酒
12
烧开后倒入高压锅压十分钟
13
盛起
14
将大蒜仔煎成微黄
15
将处理好的牛肉一起翻炒
16
准备干锅
17
将炖牛肉留下的汤汁倒入用干锅炖
18
撒上青蒜,炖制二分钟开吃
小窍门
1.牛肉切的时候不要太少,另外逆纹路切
2.预处理很重要,一定冷水下锅,这样血水出来会很充分,不会影响口感
3.啤酒或者开水炖制,不要太烂
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
卤大肠炒胡萝卜
香煎牛排
油渣卷
芋艿蛋黄奶昔
鸡腿炖粉条
炒螺蛳
小炒肉皮
养乐多番茄汁
水蜜桃慕斯蛋糕
炒兔肉
老醋花生
瘦肉油条豆腐羹
黄豆秀珍菇排骨汤
面结粉丝汤
青菜鹅血粉丝汤
丝瓜花蛤汤
鳝丝炒芹菜
香草冰心面包
椒盐藕条
平菇猪肉饺子
麻辣平菇猪肉馄饨
板栗红枣南瓜米浆
红豆鲫鱼汤
水煮肉片
番茄炖牛腩
贱什么什么发的成语
贱什么什么耳的成语
贱什么贵什么的成语
贱入什么什么的成语
贱入贵出
贱敛什么什么的成语
贱敛贵出
贱敛贵发
贱目什么什么的成语
贱目贵耳
贲什么之什么的成语
贲什么什么勇的成语
贲什么什么将的成语
贲军之将
贲军什么什么的成语
咏铜柱(唐·李休烈)
咏铜槃水石(明·邵宝)
咏铜瓶中梅(宋·晁公溯)
咏锦鸡(清·鲁之裕)
咏锯匠解木(元末明初·赵汸)
咏镆铘山送贾通判(明·郑真)
咏镜中灯(明·释今无)
咏镜示诸子二首(明·释函是)
咏镜诗(南北朝·朱超)
咏镜诗(南北朝·王孝礼)
咏镜诗(南北朝·萧纲)
咏镜诗(南北朝·高爽)
咏镜限冬钟龙浓邛韵(清·许传霈)
咏镜(元·郑允端)
咏镜(唐·姚合)
天真美如诗(郭力家诗句集)
K线操练大全(2白金版)
企业并购房地产税务规划108式
弟子规(全彩注音美绘)/语文新课标必读美绘馆
伤寒论阴阳图说
六迹之梦魇宫
永远的孩子/林良童书馆
科学的历程
语文树 小学生满分作文
苏庚春讲书画鉴定(精)/鉴真馆
水粉画风景写生(高等院校艺术设计专业基础教材)
爱讲故事的小鱼儿(精)
铅笔画--山水花鸟
深入理解智能电网(基本原理关键技术与解决方案)/智能电网关键技术研究与应用丛书
少林达摩拳技击秘传/少林秘传绝技丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 20:35:23