“鸡肉披萨意犹未尽，想起还有几片萨拉米
不如来个萨拉米与鸡肉双拼，
萨拉米与鸡腿肉成对角扇形摆放
切下的每个四分之一块都会是萨拉米与鸡肉双拼
同一块披萨里有不同的味道。。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萨拉米新奥尔良鸡肉双拼披萨的做法步骤
-
1面团：面粉175g，鲜酵母3g，细砂糖5g，盐1g，黄油5g，橄榄油30g，水87g。馅料：马苏里拉芝士200克，自制披萨酱40克，玉米粒20克，青椒20克，萨拉米香肠10片，鸡腿2个，新奥尔良烤肉料15克，水15克 -
2鲜酵母用少许水化开。
-
3再同其他面团料一起倒入大盆中。
-
4揉至表面光滑，放入大碗，包上保鲜膜置冰箱冷藏醒发一夜。
-
5次日取出回温，平均分割成2等分，滚圆，松弛20分钟。
-
6擀开，成直径约20厘米左右的圆片。
-
7铺在披萨盘底，将面坯向边缘推至与披萨盘边缘贴合。
-
838度醒发30分钟，面团涨发，
-
9再用叉子扎孔。
-
10烤箱上下火180度预热10分钟后放入披萨饼烘烤8分钟。
-
11取出晾凉。
-
12馅料：马苏里拉芝士200克，自制披萨酱40克，玉米粒20克，青椒20克，萨拉米香肠10片，鸡腿2个，新奥尔良烤肉料15克，水15克
-
13鸡腿去骨切成小丁，加入新奥尔良调味料和水拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制数小时。
-
14烤好的披萨饼底刷披萨酱。
-
15撒一层马苏里拉芝士。
-
16将萨拉米和鸡肉呈对角摆放。
-
17撒上玉米粒和青椒。
-
18再铺一层马苏里拉芝士。
-
19放入预热的烤箱上下火180度15分钟。
-
20出炉。
-
21脱模晾至温热食用。
小窍门
面团必须要揉至表面光滑，否则会影响醒发。
配料用量可以随意增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
配料用量可以随意增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
意大利菜
西餐
- 简易版香蕉蛋糕
- 可乐鸡翅
- 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面
- 电饭煲版冰糖雪梨
- 芒果蜂蜜牛奶饮
- 胡萝卜枸杞豆浆
- 萝卜丝鲫鱼浓汤
- 酸汤
- 芒果酸奶冰沙
- 牛肉烩豆腐
- 电饭煲秘制叉烧
- 青团子
- 笨熊面包
- 三丝波纹面
- 猪肉萝卜包子
- 美味又美容的卤煮凤爪
- 家常肉丝
- 榆钱鲜肉煎饺
- 红油菜花
- 爽口粘手的【马蒂烧猪脚】
- 酸梅汤
- 热带的浓郁-鸡蛋果/榴莲Pancake早餐
- 青苹果的果冻
- 红（酒）烧五层肉 Stewed 5-Layer Pork Belly
- 苹果雪梨汁
- realized
- realize how/what/who
- realize that
- real life
- real-life
- reallocate
- reallocate to
- reallocation
- really
- really boring
- realm
- real man
- real McCoy
- real meaning
- real number
- 赋得别梦依依到谢家八首（明·王彦泓）
- 赋得剑并送汤宪副（明·童佩）
- 赋得剑池送沈友人之京（明·谢晋）
- 赋得剑津送郑孟宣之江右考文（明·王恭）
- 赋得北府酒（宋·谢翱）
- 赋得北方有佳人（唐·徐贤妃）
- 赋得匡庐观瀑寿华存叔鸿胪（明·王世贞）
- 赋得十五卢家女（明·胡应麟）
- 赋得十五颇有馀（明·伍瑞隆）
- 赋得十五颇有馀（明·李孙宸）
- 赋得千人座送沈寅仲（明·谢晋）
- 赋得千山红树图送杨茂之（明·杨慎）
- 赋得千山红树送姚园客还闽 其一（明·柳应芳）
- 赋得千山红树送姚园客还闽 其一（明·王嗣经）
- 赋得千山红树送姚园客还闽（明·潘之恒）
- 稻草人
- 曾国藩传（全新增补版）
- AI课标物理9上(沪粤版)/少年班
- 会计学基础
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2024
- 金融专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2024
- 人力资源管理专业知识和实务(初级)全真模拟测试 2024
- 旅游经济专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2024
- 轻吻星芒 3(全2册)
- 火红的枫叶
- 智慧自律：儿童自我管理的7个技能
- 麦小芽和小牙(1-5蔡梦阳)
- 天空的城7
- 数据中台+标签类目体系+数据资产设计，数澜科技出品，畅销10万册（套装共2册）
- 用户画像与AB实验实现科学归因和增长，赵宏田+腾讯数据科学家撰写（套装共2册）