食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，用盐，小苏打抓一下，加少许水，再加胡椒粉，老抽，少许油腌制一下 -
2苦瓜去掉内瓤，切成段 -
3用盐把苦瓜腌一下，再用加盐的开水焯一下 -
4彩椒切段，加入葱，蒜，糖，盐和蚝油，倒入香油，酱油，加入生粉，鸡精，水调成汁。 -
5热锅凉油，加点香油，倒入牛肉，炒至变色，加入苦瓜，豆豉和调好的汁，翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸苹果
- 平底锅烤羊肉串
- 凉拌海参
- 菠菜摊蛋
- 一定要试一下的卤肉饭，汁浓肉香怎么吃也不腻
- 凉拌土豆片
- 三明治
- 原味蛋糕卷
- 胡萝卜包菜丝蛋饼
- 红烧鱼
- 家常葱爆羊肉
- 巧克力曲奇
- 饮品小料：琥珀珍珠做法
- 清炒咸鱼块
- 萝卜烧肉
- 茄子烧土豆
- 青椒炒平菇
- 红烧咸鸭
- 清蒸鲈鱼
- 炒饼
- 简单美味的鸡肉肠，小朋友超爱！
- 茄子煲
- 节气食养 小寒|小寒饭
- 蛋炒饭
- 红萝卜炒菠菜
- 并世什么什么的成语
- 并世无两
- 并为一谈
- 并为什么什么的成语
- 并什么一什么的成语
- 并什么不什么的成语
- 并什么争什么的成语
- 并什么二什么的成语
- 并什么什么两的成语
- 并什么什么先的成语
- 并什么什么势的成语
- 并什么什么巷的成语
- 并什么什么悖的成语
- 并什么什么战的成语
- 并什么什么致的成语
- 酬张器判官泛溪（宋·欧阳修）
- 酬张夏别后道中见寄（唐·刘长卿）
- 酬张夏雪夜赴州访别途中苦寒作（唐·刘长卿）
- 酬张夏（唐·刘长卿）
- 酬张大诚然天津见寄即用原韵（清·周嘉猷）
- 酬张太祝晚秋卧病见寄（唐·白居易）
- 酬张子俊中书惠画（明·杨士奇）
- 酬张子立投赠（宋·张镃）
- 酬张将子给事（清·钱澄之）
- 酬张少尹秋日凤翔西郊见寄（唐·耿湋）
- 酬张少府惠山僧茶（明·林鸿）
- 酬张少府柬之（唐·卢照邻）
- 酬张少府（唐·王维）
- 酬张山人英甫（明·欧大任）
- 酬张常吉（宋·舒岳祥）
- 知识产权战略管理(普通高等教育十二五经济管理类规划教材)
- 高级英语语法(薄冰最新修订)/英语沙龙系列读物
- 财务会计(全国高职高专财经类创新精品规划教材)
- 聚焦十二五改革
- 保险风险理论模型
- 罗杰斯的传奇人生
- 基础会计(全国高职高专财经类创新精品规划教材)
- 构建均衡发展机制--我国城乡基本公共服务均等化研究
- 自主创新(21世纪中国企业的战略选择)
- 走向2011--中国经济展望
- 成功在我/自我管理系列丛书
- 资源平衡承载力与产业升级--对深圳与珠三角未来发展趋势研究/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 外贸单证实务(附习题集21世纪普通高等教育规划教材)/国际经济与贸易系列
- 金融资产投资与风险管理(全国普通高等教育金融会计特色专业系列教材)
- 线性代数(附习题集第3版高等院校经济数学系列教材)