“水煎包是煎制而成的，底部香脆，皮薄馅鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煎包的做法步骤
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1酵母粉加入面粉中，加水和油和成面团，发至2倍大 -
2猪肉馅中放入酱油，料酒，姜末，五香粉，糖，豆豉拌匀 -
3白菜叶洗净剁碎，挤出水分放入肉馅中拌匀 -
4将葱花放在馅上，加香油拌匀，最后放盐拌匀 -
5取出面团排气揉匀，分成均等的面剂子 -
6擀成面皮，包入调好的馅 -
7锅中放少许油，煎1分钟后倒入面粉水盖盖 -
8收干水分撒香葱出锅倒扣在盘子上
使用的厨具：平底锅
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