“迎新春福袋蛋羹包，过年必备美食，为节日增添“福气”“喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头！不一样的独特风味，香滑适口，美食，美味！”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迎新春福袋蛋羹包的做法步骤
-
1面团和好，醒5分钟！ -
2碗里，打入鸡蛋两个！ -
3鸡蛋打撒，加入适量胡椒粉，糖，香油，油，搅拌均匀，盐用温水稀释，倒入碗里，搅拌均匀！ -
4加入适量虾米，香菜末，搅拌均匀！ -
5下剂子，大小一样！ -
6擀圆坯，越薄越好！ -
7准备一个方形的小碗，用刷子，刷一层植物油！ -
8面坯放入方碗里！ -
9加两勺鸡蛋液！ -
10用手沿着一边边缘扶起，向中间靠拢，收腰，用手捏上，包好！ -
11香菜提前用热水焯一下，备用。用香菜系好！ -
12上锅蒸25分钟！ -
13成品！ -
14成品！ -
15成品！
小窍门
蛋液不要盛的太多，影响做型。面剂子要比平时蒸饺挤子大点，擀的越薄越好，蛋液包好不会漏出来！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐