食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆肉片汤的做法步骤
-
1剥好的嫩豌豆过水清洗一下，瘦肉切拨片。 -
2大碗中放红薯淀粉，老抽酱油，料酒抓匀。 -
3锅中放油烧热，豌豆倒进去稍微炒一下。 -
4加足量的水，烧开一分钟。 -
5下入肉片拨散。 -
6大火煮沸。 -
7加入适量盐，吃辣的放点辣椒，煮沸三分钟左右即可出锅。 -
8出锅，放一点葱花。
小窍门
这道菜最好是选择红薯淀粉。我试过用玉米淀粉小麦淀粉之类的做着道汤，肉片的口感总是没有红薯粉芡出来的肉这么鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 鲜虾培根批萨
- 门钉肉饼
- 醋溜包菜
- 蛋挞
- 红烧鱼
- 烤鸡全翅
- 海参小米粥
- 软糯玉米窝头
- 西芹百合
- 玉米味噌冰激凌
- 朗姆酒葡萄干冰激凌
- 番茄蛋花汤
- 五彩大拉皮
- 飞利浦1883慢汁机牌冰淇淋
- 黄瓜梨汁
- 西瓜冰饮
- 鱼香茄子
- 黄芥末酸奶冰激凌
- 可可豆沙酥
- 可乐鸡翅
- 白贝丝瓜汤
- 枸杞银耳薏米仁甜汤
- 麻婆豆腐
- 黄桃水果蛋糕
- 黑椒鸡肉炒河粉
- 物归什么什么的成语
- 物归原主
- 物归旧主
- 物微什么什么的成语
- 物微志信
- 物必什么什么的成语
- 物必先腐而后虫生之
- 物情什么什么的成语
- 物情离怨
- 物换什么什么的成语
- 物换星移
- 物是人非
- 物是什么什么的成语
- 物有什么什么的成语
- 物有生死，理有存亡
- 病中有怀周二韬叔（明·顾祖辰）
- 病中有怀子贞九韶（明·吴与弼）
- 病中有怀醉经楼集杜（明·唐伯元）
- 病中有怀（宋·吴泳）
- 病中有怀（宋·李彭）
- 病中有感四首（宋·岳珂）
- 病中有感欲落不落雪旧事偶成唐律（宋·曹彦约）
- 病中有感（元·许衡）
- 病中有感（宋·吴芾）
- 病中有感（宋·徐经孙）
- 病中有感（宋·胡寅）
- 病中有述二首（宋·陆游）
- 病中望雪（宋·韩琦）
- 病中未能访邓德载督参大监戏赠二首（宋·岳珂）
- 病中朱廷平可大携谈易王生见过书怀（明·于慎行）
- 苏东坡传人生如逆旅我亦是行人
- 5年中考3年模拟 初中生物 八年级 下册 人教版 全练版 2025
- 5年中考3年模拟 初中试卷 语文 八年级 下册 人教版 2025
- 庄子浅注（精）--国民阅读经典（典藏版）/曹础基著
- 会计理论与会计研究方法概论
- 世界观的历史
- 国王长着驴耳朵
- 初中上分卷 道德与法治 八年级 下册 人教版 2025
- 5·3初中全优卷 物理 八年级下册 人教版 2025
- 最爱吃的家常菜百病食疗大全(全2册)
- 装在口袋里的爸爸（第二辑）我养了一只喷火龙
- 装在口袋里的爸爸（第二辑）让人变聪明的米饭
- 管仲相齐争霸的政治智慧研究
- 我想睡上一整年-赠蒸汽眼罩
- KOTLIN ANDROID编程