“剁椒咸豆角，下粥配面菜。豆角旺季进腌了好多的咸豆角，我家喜欢吃腌咸菜，咸豆角，咸辣椒，咸茄子和豆瓣酱类的腌咸菜。腌咸菜美味下饭，一旦没胃口时不想吃饭，如果挖上一些腌咸菜搭配其它食材，炒上一盘开胃下饭菜，准能吃上二大碗。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒酸豆角的做法步骤
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1备咸豆角和辣椒。 -
2切碎。 -
3先炒辣椒，加盐入味。 -
4炒香。 -
5再放进咸豆角炒匀。 -
6炒入味。 -
7调入味精。 -
8加点清水烧开收汁出锅。 -
9炒好的咸豆角配粥下面吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜