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诗文 山药紫薯糕
释义
山药紫薯糕的做法
“这道菜颜色丰富，营养丰富，制作简单，可当作驻颜美容食品。”

食材明细

主料
  • 紫薯 250克
  • 山药 250克
辅料
  • 炼奶 3汤匙
  • 酸奶 3汤匙
  • 蜂蜜 2汤匙
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

山药紫薯糕的做法步骤

  • 山药紫薯糕的做法步骤：1
    1
    这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：2
    2
    准备材料，这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：3
    3
    紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：4
    4
    将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：5
    5
    紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：6
    6
    将山药剥皮。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：7
    7
    将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：8
    8
    分别将紫薯、山药揉成团。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：9
    9
    取月饼模具装入紫薯泥。
  • 山药紫薯糕的做法步骤：10
    10
    装入山药泥压制成形即可。

小窍门

1、山药一定要使用铁棍山药，口感比较面。

2、月饼模具要刷一些油，好脱模。

3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。

4、紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道还可以。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/10 19:29:04