食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红萝卜面包的做法步骤
-
1先将红萝卜打成汁、黄油软化； -
2高筯面粉、低筯粉、酵母、白糖混合搅匀； -
3倒入红萝卜汁、水、奶油； -
4揉至面团拉出粗膜，加入黄油； -
5直至可以拉出手膜； -
6放至温暖处发酵； -
7发至两倍大，取出； -
8搓揉排气； -
9擀开面团，由下向上卷起； -
10揉至成圆球； -
11摆在油纸上，发酵20分钟； -
12预热烤箱，抹上一层蛋液，上火150度，下火160度，烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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