“一直吵着做烘焙，一直拖延，终于下决心开始烘焙之路，先从小曲奇饼干开始吧”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶香曲奇的做法步骤
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1黄油室温下融化 -
2加入细砂糖，先搅拌一下，然后用打蛋器打至羽毛状 -
3打成这样就可以了 -
4分次少量加入蛋液，打到蛋液与黄油完全混合再加下一次 -
5低粉过筛，加入黄油混合物中，拌匀，然后用打蛋器搅拌至顺滑无结块即可 -
6装入裱花袋（第一个用裱花袋，裱花嘴忘记放进去了，只好放在外面用-_-||） -
7烤盘铺锡纸，做成曲奇的样子，烤箱160度预热，烤20分钟 -
8口感和样子都还不错，出战告捷！
小窍门
1.想要曲奇酥脆黄油一定要打发多些空气感
2.假如低粉混合时一定要搅拌均匀无结块
2.假如低粉混合时一定要搅拌均匀无结块
使用的厨具：打蛋器、电烤箱