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诗文 麻油爆乳鸽
释义
麻油爆乳鸽的做法

食材明细

主料
  • 乳鸽 1只
辅料
  • 生姜 1大块
  • 干辣椒 2个
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻油乳鸽的做法步骤

  • 麻油爆乳鸽的做法步骤:1
    1
    乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。
  • 麻油爆乳鸽的做法步骤:2
    2
    锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。
  • 麻油爆乳鸽的做法步骤:3
    3
    炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。
  • 麻油爆乳鸽的做法步骤:4
    4
    焖到酒快干时再转大火继续翻炒,让乳鸽表面金黄,调入适量盐,生抽,翻炒均匀,收汁,起锅装盘。一道营养美味的爆炒乳鸽就好了,坐月子的最适合吃了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 12:42:37