“新的任务是发布沙拉菜谱，咱们的各种拌菜是否也算沙拉菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸茄子的做法步骤
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1长茄子洗净切成厚片。 -
2码入盘里。 -
3上蒸锅大火10分钟蒸制茄子软烂。 -
4彩椒切丝，蒜瓣捣成蒜泥，加入生抽，醋，蒸鱼豉油，辣椒油，香油拌匀。 -
5彩椒丝码子蒸好的茄子上。 -
6淋上调好的味汁即可。
小窍门
彩椒是配菜，可以换成其它的蔬菜，比如小葱，香菜等，家里有什么菜就用什么菜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜