诗文 | 肉酿蒸笋瓜 |
释义 |
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食材明细
肉酿蒸笋瓜的做法步骤
小窍门
1.肉馅要提前放入的盐等调味料腌制入味;2.掏笋瓜时注意不要将它完全掏空,要留住底部;3.肉馅团一团再放入里面;4.蒸好的笋瓜会出汤汁,这样倒入锅中,加入盐调味,加水淀粉收浓稠,最后浇淋在蒸好的笋瓜上。
使用的厨具:蒸锅
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