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诗文	鸡蛋瘦肉肠
释义	食材明细 主料 肠粉 500克 鸡蛋 3个 瘦肉 200克 辅料 香菇 5个 韭黄 100克 葱花 20克 油 50克 酱油 50克 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋瘦肉肠的做法步骤 1 瘦肉剁碎，韭黄切3cm左右小段，打进鸡蛋，葱花，加小勺盐分，少许酱油，搅拌均匀，做成馅料。 2 买回来的肠粉摊开，中间加上刚刚搅拌好的馅料，再卷回去、卷成圆条状。 3 放上蒸盘，上蒸锅、10分钟即可。 4 取出l淋上酱油、香油出锅?? 5 一份鸡蛋瘦肉肠做好啦～ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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