食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子汤的做法步骤
-
1原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。 -
2放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。 -
3将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。 -
4汤锅加水，将豆腐冷水入锅。 -
5烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。 -
6煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。
小窍门
豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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