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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法
“爱吃肉肉的朋友看过来啊……”

食材明细

主料
  • 鸡中翅 300克
  • 植物油 适量
  • 生姜 适量
  • 熟芝麻 适量
辅料
  • 可乐 500毫升
  • 大葱 适量
  • 酱油 半汤匙
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    正反面分别斜刀切几下,更好入味和去除血水。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    炒锅加热,倒入植物油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。

小窍门

1.在鸡翅两面斜切,是为了更好入味和去除血水,可以多切几刀。
2.葱和姜可以去除鸡翅的腥味,所以后面就不用再放料酒了。
3.可乐要多放一些,味比较足。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:47:53