食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕茄子的做法步骤
-
15个茄子就有一大碗了，茄子不直也没有关系的，洗干净备用。 -
2把茄子放入煮开的沸水中烧熟，不能把握的亲可以用筷子撮一撮看看熟了没。 -
3把捞出来的茄子撕成条状的，弄弄细点比较好。 -
4把锅烧热放点肉末烧下，在放入大蒜烧香，在放少量盐，酱油，酒，一点点的糖。然后加点水盐一定要少放点，多放点酱油这样味道比较好。 -
5然后把汤汁浇到撕好的茄子上就行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蒜苔炒肉
- 脆皮焦糖布丁
- 这种鲜香你尝试过么——虫草菇排骨汤
- 碎肉茄子---家常菜
- 夏日里清爽的美味——荷兰豆拌金针
- 香菇豆苗
- 山药炒腰果
- 肉末炒茄子
- 美味果丹皮
- 最爱天然色素之一------翡翠蝴蝶面
- 红烧牛霖
- 嫩姜炒扁豆
- 干炒蚬肉
- 香椿炒鸡蛋
- 哥本哈根食谱：鸡蛋，奶酪，胡萝卜日～
- 肉酿凉瓜
- 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食
- 川味豆腐烧鱼
- 薄饼
- 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
- 味美样萌南瓜包
- 香蕉巧克力马芬
- 红茶海绵蛋糕
- 芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
- 冰糖雪梨盅
- consequent
- consequential
- consequentially
- consequently
- conservancy
- conservation
- conservationism
- conservationist
- conservation of energy
- conservatism
- conservatist
- conservative
- conservatively
- Conservative Party
- Conservatives
- 酒肆走笔戏赠汪苍岩（清·甘运源）
- 酒肆（明·晏铎）
- 酒胡子（唐·卢注）
- 酒胡子（唐·徐夤）
- 酒胡（宋·宋祁）
- 酒舍偶饮戏为一绝（明·欧必元）
- 酒舍（明·林章）
- 酒舫（宋·刘攽）
- 酒舫（宋·刘敞）
- 酒船图（明·韩宜可）
- 酒船（宋·王令）
- 酒色财气四吟（明·顾允成）
- 酒药（宋·陆游）
- 酒蛤蜊（宋·杨万里）
- 酒衣二首（清·郑用锡）
- 工会干部新媒体实用手册/工会工作实务丛书
- 足球王国(巴西足球史)
- 42式太极剑竞赛套路(附光盘)/太极拳竞赛套路中英对照学练指导丛书
- 佟彤说误诊
- 一百个人的十年
- 泡泡糖超人
- 我们无法结婚的理由
- 长安呓语
- 哭泣的白鹳/中国当代小说少年读库/明天文学馆
- 枫林渡
- 中国班主任的革命(班主任艺术经典研究)
- 我从不曾说爱你(上下)
- 最后的美国人
- 新版照样画(静物图库)/精品导学系列丛书
- 编织最潮北欧风情包(3天完成的简单钩针花样)