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诗文	咖喱鱼丸
释义	食材明细 主料 鱼丸 适量 辅料 咖喱粉 适量 椰浆 适量 大蒜 适量 洋葱 适量 青椒 适量 配料 食盐 适量 鸡精 适量 植物油 适量 微辣 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咖喱鱼丸的做法步骤 1 准备材料 2 洋葱和青椒切块，大蒜切片 3 锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香 4 放入咖喱粉 5 炒出咖喱的香味来 6 放入鱼丸翻炒几下 7 加入清水，水位稍低于鱼丸 8 加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜 9 中小火煮沸 10 大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了 11 搅动几下 12 鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了 13 收工 使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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