食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鱼丸的做法步骤
-
1准备材料 -
2洋葱和青椒切块，大蒜切片 -
3锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香 -
4放入咖喱粉 -
5炒出咖喱的香味来 -
6放入鱼丸翻炒几下 -
7加入清水，水位稍低于鱼丸 -
8加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜 -
9中小火煮沸 -
10大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了 -
11搅动几下 -
12鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了 -
13收工
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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