“第一次看到芡实梗还以为是莲藕梗呢，都说叫鸡头杆，听的我云里雾里，回来百度一下，原来是芡实梗。
第一次买它，实在是它太漂亮了，我一向抗拒不了美得东西，没想到回来一吃还真不错，从此成了我家桌上常客。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒芡实梗的做法步骤
-
1芡实梗洗净，去除表皮丝。 -
2芡实梗切丝，辣椒切丝。怕太辣，赵小宝不能吃就放了一个辣椒。 -
3锅中油烧热，加入辣椒翻炒。 -
4加入芡实梗，放少量盐，翻炒几下几下就可出锅了。 -
5其实炒出来后还有淡红色，只可惜我的照相技术实在不好，拍不出那种颜色。
小窍门
1.芡实梗很容易熟的，翻炒几下就可以了。
2.不用加其他调料，不然很容易掩盖芡实梗本身的清甜味。
2.不用加其他调料，不然很容易掩盖芡实梗本身的清甜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜