食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干吃汤圆的做法步骤
-
1原材料。 -
2糯米粉加白糖水和成团。 -
3澄面用开水烫熟。 -
4把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。 -
5分成几个小剂子。取一个按扁，放入豆沙馅。 -
6用手心搓成小圆球做成生坯。 -
7把生坯放入抹了油的盘内，上蒸锅大火蒸15分钟。 -
8等侯期间，用平底锅小火炒熟炒香芝麻。 -
9这是蒸好的糯米团。 -
10趁热迅速放入芝麻堆里打滚，均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快，否则冷了粘不上。 -
11干吃汤圆稍冷即可食用。
小窍门
这个先包再蒸的方法操作简便，但做出来的要尽快吃，隔夜就硬了，而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦，但做出来的两三天都还是软乎乎的，并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎样取决了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
糕点
小吃
儿童
元宵节
- 百合红枣梨汤
- 拌秋葵
- 杂粥
- 鱼豆腐汤面
- #下饭菜#火腿西兰花
- 辣炒杏鲍菇
- 小米粥
- 罗氏虾烧凤爪
- 黄豆焖鸭
- 凉拌木耳，附自制辣椒油
- 没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试
- 果蔬蛋黄溶豆
- 蒜蓉炝炒地瓜叶
- 照烧鸡腿（梅子味）
- 美味素烧萝卜
- 手撕包菜
- 虎皮凤爪
- 油炸椒盐茄子
- 糖醋茄丁
- 香菇滑鸡
- 蒜香油菜
- 土豆泥（宝宝辅食版本）
- 丝瓜炒鸡蛋
- 豆腐——黄金甲
- 黄瓜胡萝卜早餐饼
- heptagonal
- Heptarchy
- heptarchy
- heptathlon
- her
- Hera
- Heracles
- herald
- heraldic
- heraldry
- herb
- herbaceous
- herbage
- herbal
- herbalism
- 庭鹤再雏送刘太守参政陕西（明·顾清）
- 庭鹤（宋·释智圆）
- 庵东窗雨霁月出梅花影见窗上（宋·张耒）
- 庵中写怀（清·宛仙）
- 庵中夏（宋·释梵琮）
- 庵中夜兴（宋·陆游）
- 庵中寂无一人童子觅酒未至（明·施侃）
- 庵中晚思（宋·陆游）
- 庵中晨起书触目四首（宋·陆游）
- 庵中有红山茶一株自腊月开至二月半为蕊尚无（宋·舒岳祥）
- 庵中杂书四首（宋·陆游）
- 庵中牡丹（宋·释元肇）
- 庵中独居感怀三首（宋·陆游）
- 庵中睡起五颂寄海印长老（宋·韩维）
- 庵中纪事用前辈韵（宋·陆游）
- 卫生法学概论(供临床预防口腔护理检验影像等专业用第3版全国高等学校医药学成人学历教育规划教材)
- 药理学(附光盘供临床预防口腔护理检验影像等专业用全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 急危重症护理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 临床营养学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 护理管理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 护理伦理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 内科护理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 妇产科护理学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科起点升本科规划教材)
- 护理学导论(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材)
- 药理学(供药学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材)
- 无机化学(供药学专业用全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材)
- 药品生物检定技术(附光盘供生物制药技术药品质量检测技术药学药物制剂技术中药制药技术专业用全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药物分析(附光盘供药学药品经营与管理专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药理学(附光盘供药学药品经营与管理专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 药品营销心理学(供药学药品经营与管理专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)