食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑森林蛋糕的做法步骤
-
1黑巧克力 -
2糖浆：水65g、糖55g溶化即可，冷却后加入适量朗姆酒 -
3把黑巧克力隔水熔化，再等巧克力凝固后，用调羹一层一层剐成巧克力碎备用。 -
4事先烤好的6寸可可戚风，横切成2片，涂上调好的糖浆备用。 -
5水果切成丁备用 -
6淡奶油加入糖粉打发 -
7把打发好的淡奶油抹在蛋糕片上 -
8再放上水果丁 -
9盖上另外一片蛋糕片，均匀的抹上淡奶油 -
10把巧克力碎用抹刀贴上，底部周围和顶部周围裱上一圈花，顶部每朵花上放上一粒好时的榛仁巧克力，大功告成，放入冰箱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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