“这是道老少皆宜的菜，特别是小朋友很喜欢吃，酸甜可口”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香土豆丝的做法步骤
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1准备好食材，黑木耳用热水泡发 -
2将土豆胡萝卜去皮切丝，土豆用冷水浸泡，这样炒出来会脆脆的 -
3把料汁调好装好，盐，料酒，白糖，醋，生抽，生粉，凉开水搅拌均匀即可 -
4先将肉炒至表面变色，没有血色即可 -
5肉炒好盛出待用，再往锅里放油，炒土豆胡萝卜丝儿，炒上几分钟后，再加入黑木耳，一起炒，再倒入炒过的肉丝，把之前准备好的料汁倒入锅中一起炒 -
6炒到料汁全被菜吸收，就起锅，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜